Klooker

Concrete hulp bij verduurzamen. Samen maken we duurzaam consumeren het nieuwe normaal!

  • Home
  • Product
  • Over ons
  • Word lid
  • Login
  • Het Klooker Manifest
  • Privacy en cookies
  • Algemene voorwaarden
  • Werken bij Klooker
  • Contact
Home » Archives for Sara Borkent » Page 2

Repareer het!

Waardeer het. Repareer het! Klooker

Geschreven in oktober 2019


Klooker zorgt dat jij lekker kunt leven, genieten èn tegelijkertijd bewust kunt kiezen. Alles is écht verantwoord, van topkwaliteit en betaalbaar.

In Nederland wordt gigantisch veel weggegooid. De vaardigheden die nodig zijn om spullen te repareren worden ons al lang niet meer aangeleerd en gaan dus verloren. Veel van ons weten niet meer hoe we onze spullen kunnen repareren en zo eindigt het bij het eerste zicht van schade of slijten al bij het afval. Volgens SIRE gooien Nederlanders jaarlijks gemiddeld per persoon 18 kilo aan elektrische apparaten,15 kilo aan textiel en 16 kilo aan meubels en speelgoed weg!

Afval

Al dit weggooien is zonde want repareren is in meeste gevallen beter voor het milieu omdat er dan minder grondstoffen en energie nodig is voor een nieuw product.

In deze mailing lees je over hoe je dingen zelf kan repareren, ook al heb je daar misschien zelf de vaardigheden en gereedschappen (nog) niet voor. Ook leer je welke producten je beter wel, en welke producten je beter niet kan repareren in verband met milieuvriendelijkheid.

Waardeer Het. Repareer Het.

Sinds september heeft SIRE een nieuwe campagne genaamd Waardeer Het. Repareer Het. In deze campagne willen ze bewustzijn creëren voor het feit dat repareren beter is voor het milieu. Deze campagne is ook voorzien van een leuke website waar jij terecht kan als je iets wilt repareren, maar niet weet hoe. Wij hebben hierdoor al een rits van een broek en het handvat van een koffer kunnen repareren! Check de site zelf hier en zie onderstaand één van hun campagne video’s:

Iets is kapot. Wat nu?

Oke, het gebeurd wel eens… Iets gaat kapot. Wat doe je nu? Je hebt meerdere opties:

Weggooien

Weggooien is zonde, en eigenlijk bijna nooit nodig omdat we zoveel recycle mogelijkheden hebben. Sommige grote voorwerpen zijn lastiger weg te brengen (naar bijvoorbeeld de kringloop). Zeker als men geen auto tot beschikking heeft. Dat snappen wij, en daarom geven wij in deze mailing nog een paar handige tips voor deze gevallen.

Recyclen

Recycle teken

Zoals hierboven al gezegd, zijn er tegenwoordig veel mogelijkheden voor recyclen in Nederland. Denk bijvoorbeeld aan de textielcontainer en de inzamelingspunten van Wecycle. Ook kan je vaak oude apparaten wegbrengen in de winkel bij aankoop van een nieuwe, of soms zelfs als je niks koopt. Als laatste is het mogelijk om de apparaten in te leveren bij de gemeente. Echter geldt niet voor elke gemeente dat het dan gerecycled wordt. Zie dat op de website van jouw gemeente. Vaak worden deze spullen opgehaald door de gemeente bij jou thuis, dan hoef jij je geen zorgen te maken over het transport van je oude spullen. Lees op deze pagina meer over het inleveren van oude en gebruikte spullen bij de gemeente.

Kringloop, donatie, verkoop

Als iets beschadigd is maar nog niet echt kapot kan je het ook proberen naar de kringloop te brengen, te doneren of te verkopen. Er zijn vast mensen die het nog wel graag zouden willen hebben.

Ook in dit geval is er vaak kans dat je oude spullen voor je kunnen worden opgehaald als jij er niet toe in staat bent om ze te brengen. Veel kringloopwinkels hebben een (gratis) ophaalservice, bijvoorbeeld Het Goed. Op deze website kan je een overzicht zien van alle kringlopen in Nederland, inclusief hun contactgegevens. Dan kan je altijd even bellen of er een mogelijkheid is voor ophaalservice.

Geld teken in hand

Ook kan je jouw oude spullen doneren, bijvoorbeeld aan een goed doel. Op de website van Stichting Inzameldoelen staat een overzicht van alle goede doelen die jouw oude spullen graag willen inzamelen. Sommige van deze doelen schenken de spullen dan direct aan een ander, of soms wordt het verkocht en met de inkomsten worden dan projecten gedaan.

Als laatste kun je nog wat verdienen met jouw oude spullen als je het verkoopt. Dit kan je online doen, of bijvoorbeeld bij plekken in je buurt die oude spullen inkopen om gebruik te maken van de onderdelen. Ook is je oude, zelfs kapotte, telefoon geld waard. Er zitten namelijk waardevolle materialen in! Op veel online websites of lokale winkels kan je jouw oude en/of kapotte telefoon verkopen.

Reparatie

En nu komen we eindelijk bij het onderwerp van de dag: reparatie! Je heb binnen deze optie weer meerdere keuzes te maken, maar eerst willen we het kort hebben over wanneer je nou beter wel en wanneer beter niet je spul kunt (laten) repareren.

Wanneer wel en wanneer niet repareren?

Volgens Milieu Centraal is het niet altijd aan te raden je oude spullen te repareren. Dan gaat het eigenlijk specifiek om oude apparatuur. De reden hiervoor is dat sommige oude apparaten echte energieslurpers zijn, en het is dus beter voor het milieu om ze te vervangen.

Milieu Centraal infographic
Infographic van Milieu Centraal

Milieu Centraal raad aan om oude elektronica en kleine huishoudelijke apparaten wel altijd te (laten) repareren. Grote huishoudelijke apparaten kunnen het beste vervangen worden wanneer ze ouder zijn dan 12 jaar of een energielabel van lager dan A++ hebben.

Natuurlijk is het duur om grote huishoudelijke apparaten te vervangen, maar het is belangrijk te onthouden dat energieslurpers ook geldslurpers zijn! Een zuiniger apparaat is niet alleen goed voor het milieu, maar het bespaart je ook nog geld. Bijvoorbeeld het vervangen van een afvoer- of condensdroger die vijf jaar of ouder is door een wasdroger met het label A++, levert al meteen financieel voordeel op.

Lees meer over het onderwerp ‘repareren of vervangen’ op deze pagina van Milieu Centraal.

Laten repareren

Als je zelf niet weet hoe, geen gereedschap of materialen tot beschikking hebt en geen tijd hebt kan je je kapotte spul natuurlijk laten repareren. Je kan hier iemand voor betalen, of misschien ken je iemand in je omgeving die er handig mee is.

Wist je dat er zelfs plekken zijn die jouw spullen op een dúúrzame manier kunnen repareren? Een voorbeeld hiervan is Studio Fijnstof, die jouw oude meubels opnieuw kan stofferen. Ze maken zoveel mogelijk gebruik van duurzame stoffen zoals linnen en hennep, of gerecyclede stoffen zoals gerecycled wol. Je kunt Studio Fijnstof vinden in Utrecht.

Andere bedrijven die duurzaam repareren kan je vinden met behulp van keurmerken. Bijvoorbeeld het keurmerk GroenGedaan!, is een kerumerk die bedrijven krijgen wanneer ze op een milieuvriendelijke manier te werk gaan. Dit keurmerk is specifiek gericht op de autobranche en vastgoed. Ook het keurmerk Duurzaam Repareren kan je helpen om een duurzame reparateur voor je motorvoertuigen te vinden. Bij dit keurmerk zijn het gebruik van niet-vervuilende producten, het verantwoorde afvoer van afval en het aanbieden van milieuvriendelijk vervangend vervoer belangrijke criteria.

Samen doen

In het geval dat je nou iemand persoonlijk kent die je spul voor je kan repareren, dan kan je ook vragen of jullie het samen kunnen doen. Zo leer je nog wat, en kan je trots zijn dat je gedeeltelijk zelf je spullen hebt gerepareerd! Wie weet kan je het de volgende keer zelf, of help jij één van jouw vrienden.

Ken je nou niemand die er handig mee is en heb je geen geld voor een reparateur, of wil je het gewoon graag zelf (met de hulp van een ander) proberen te repareren? Neem je kapotte spul dan mee naar een Repair Cafe bij jou in de buurt! Repair Cafe’s zijn serieus bijna overal te vinden, zelfs in kleinere dorpen en steden!

Wat zijn Repair Cafe’s?

Repair Cafe’s zijn (gratis) bijeenkomsten die draaien om (samen) repareren. Er is altijd gereedschap en materiaal aanwezig om alle mogelijke reparaties uit te voeren en er zijn deskundige vrijwilligers aanwezig met reparatie kennis en vaardigheden. Je neemt van huis iets mee dat kapot is, het kan van alles zijn: kleding, meubels, elektrische apparaten, fietsen, speelgoed, enzovoort! Zie de video hier onder om er meer over te leren:

Bij Repair Cafe’s wordt waardevolle praktische kennis overgedragen, spullen worden gered van de sloop en dus hoeven we minder nieuwe spullen te kopen en te produceren. Dit scheelt weer grondstoffen en is dus beter voor het milieu. Vind hier een Repair Cafe bij jou in de buurt!

Zelf doen

Ook kan je het natuurlijk zelf, in je eentje, repareren. Dit is niet alleen een mogelijkheid voor mensen die er al handig in zijn, je kan het ook zelf proberen door middel van instructies die je vindt in een boek of op het internet. YouTube staat bomvol met super handige instructie video’s! Wel willen we natuurlijk even zeggen dat als je geen ervaring hebt met repareren en je wilt een reparatie maken die eventueel gevaarlijk zou kunnen zijn dan is het beter dat je hulp erbij roept. Zelf proberen is super tof, maar wees verantwoordelijk en gebruik je gezond verstand.

Stel je wilt zelf iets repareren, maar hebt simpelweg het gereedschap er niet voor? In dat geval kan je het lenen van een ander, of op zoek gaan naar een werkplaats.

Bruikleen

Als je gereedschap nodig hebt, kan je dat lenen van anderen. Ken je niemand die gereedschap heeft? Geen probleem! Op bepaalde platforms kan je ook spullen van anderen lenen. Een oude bekende bij Klooker is Peerby.

Peerby mensen delen spullen

Peerby is een website waar je spullen van anderen kan huren. Voor dingen als gereedschap is dit heel handig want dat gebruiken we vaak minder dan één keer per maand. Door gereedschap te delen met anderen hoeft er minder gekocht en geproduceerd te worden. Zo besparen we weer wat grondstoffen en CO2 uitstoot.

Peerby werkt heel gemakkelijk: Je zoekt op een bepaald voorwerp dat je nodig hebt in jouw buurt, stuurt een berichtje naar de aanbieder en bevestigt de transactie met hen!

Werkplaats

Als je thuis geen plek hebt of het gereedschap niet hebt kan je opzoek gaan naar een werkplaats. Hier kan je een werkbank huren en gebruik maken van het gereedschap dat ze daar ter beschikking stellen.

In Rotterdam en Utrecht heb je bijvoorbeeld werkplaats Buurman. Hier kan je een werkplek reserveren per uur, per dag, of per dagdeel. Als je gebruik maakt van een werkplaats bij Buurman is er ook altijd iemand van het team aanwezig om je te helpen. Daarnaast kan je bij Buurman ook je materialen kopen, ze bieden exclusief tweedehands materialen die worden gedoneerd door particulieren en bedrijven. Werkplaats Buurman steunt dus niet alleen de reparatie van spullen maar ook het hergebruik van materialen. Dat bespaart extra veel grondstoffen, lekker duurzaam dus!

Werkplaatsen kan je ook vinden in andere steden, zo heb je in Meppel bijvoorbeeld Werkplaats4you en in Amsterdam de Openbare Werkplaats. Niet alle werkplaatsen zijn echter specifiek bezig met duurzaamheid, maar het feit dat jij er bent om jouw kapotte spullen te repareren maakt het al duurzaam!

Cursussen

Weet je niet goed hoe je jou spullen kan repareren? Of ben je niet goed met gereedschap? Dan kan je ook een cursus volgen! Er zijn over het hele land veel cursussen die je leren handig te worden met gereedschap door dingen te bouwen en/of te repareren. Onder andere bij Buurman kan je terecht voor leuke (groeps)workshops. Maak gebruik van onderstaande korting!

Korting op cursussen bij Buurman!

Wil je een leuke groepsworkshop doen bij Buurman? (Zowel Utrecht als Rotterdam)
Dan krijg je 10% korting met de code cursuskort1920

Ook kun je altijd een workshop met z’n tweetjes boeken waarbij de tweede persoon maar voor de helft van de prijs mee gaat. Kun je gezellig samen aan een projectje werken! Bekijk het aanbod bij Buurman.

We hopen dat deze mailing jou net zo inspireert als het bij ons gedaan heeft, om meer dingen (zelf) te repareren in plaats van te vervangen. Wij hebben het al geprobeerd en geloof ons, zelf repareren is echt leuk en heel belonend! Laat het ons en andere Klookeraars ook vooral weten hoe jullie reparaties er aan toe gaan en wanneer jullie bijvoorbeeld een werkplaats of een Repair Cafe bezoeken.

naar alle lopende kortingen

Vlees zonder vlees

Geschreven in September 2019


Klooker zorgt dat jij lekker kunt leven, genieten èn tegelijkertijd bewust kunt kiezen. Alles is écht verantwoord, van topkwaliteit en betaalbaar.

Deze mailing staat in het teken van vleesvervangers: etenswaren die bedoeld zijn om de functie van vlees als maaltijdcomponent te kunnen vervangen. Denk bijvoorbeeld aan een vegaburger, vegetarisch gehakt, of tofu. Deze mailing is niet alleen interessant voor veganisten en vegetariërs, maar voor iedereen die het lekker vindt om soms te variëren, nieuwe dingen te proberen, en/of hun vleesconsumptie probeert te verminderen!

De term vleesvervangers kan het idee geven dat deze op zich geen volledig waardige producten zijn. Dat is natuurlijk niet zo. Ze heten vleesvervangers omdat het de bedoeling is dat ze de voedingswaarden die je veelal in vlees vindt kunnen vervangen zonder dat je vlees hoeft te eten. Er wordt wel kritiek gegeven op de term, omdat niet elke ‘vleesvervanger’ dezelfde hoeveelheid eiwitten, ijzer en B12 bevat. Zorg altijd dat je in de gaten houdt dat je dit genoeg binnen krijgt als je vlees begint te vervangen in je maaltijden. Dit kan door het toevoegen van bijvoorbeeld noten, paddenstoelen en peulvruchten. En ook belangrijk: varieer, en maak lekker veel zelf!

Steeds meer mensen eten minder vlees: een enquete van RTL nieuws laat zien dat wel 54% van de Nederlanders probeert minder vlees te eten. Vleesvervangers worden in de laatste jaren ook steeds meer verkocht in Nederland. In 2017 genereerden ze namelijk 80 miljoen euro aan omzet en in 2018 was dit al ruim 97 miljoen euro. Daarnaast is het aanbod ook erg gegroeid, in 2017 en 2018 zijn er 166 nieuwe vleesvervangers in de schappen van onze supermarkten verschenen!

Vleesvervangers in de supermarkt

Toch nam de totale vleesproductie per persoon in Nederland niet af in de jaren 2016 en 2017. Veel mensen zeggen vleesvervangers toch te duur of te ingewikkeld te vinden of compenseren na een dagje zonder vlees weer met extra veel vlees de volgende dag, zegt consumptiepsycholoog Hans Dagevos. Volgens een artikel van One World heeft het ook te maken met supermarkten die steeds meer reclame voor vlees maken en zo de consument in die richting duwen.

Wij willen met deze mailing echter aankaarten dat niet elke vleesvervanger per definitie duurzamer is dan vlees. Het verschilt erg per product en zijn ingrediënten en productieproces. Daarnaast willen we met jou duurzame vleesvervangers delen met authentieke vlees smaak en ook een aantal vleesvervangers die écht anders zijn dan vlees aanraden.

Hoe plantaardiger hoe beter

Zoals we wel in onze Topic Mailings: Food Habits hebben besproken is de impact van dierlijke producten zoals vlees, zuivel en eieren over het algemeen hoger dan dat van andere voedingsmiddelen zoals fruit, graan en groenten.

Melk en kaas zijn ingrediënten die veel worden gebruikt in vleesvervangers. De impact van kaas is nog hoger dan dat van melk. Wanneer een vleesvervanger veel kaas bevat, zoals een kaasburger, is de impact ervan vergelijkbaar met dat van rundvlees. Wanneer een vleesvervanger veel melk bevat, zo’n 50%, is de impact vergelijkbaar met dat van varkensvlees en kippenvlees.

Burger zonder vlees

Daarnaast wordt ook kippenei-eiwit gebruikt in vleesvervangers om een bepaalde structuur en smaak te kunnen creëren. Veel vleesvervangers bevatten voor ongeveer 4% kippenei-eiwit, wat best veel is als je in gedachten houdt dat voor het maken van 1 kg kippenei-eiwit bijzonder veel eieren nodig zijn. In sommige vleesvervangers worden al tarwegluten of aquafaba (het kookvocht van kikkererwten of bonen) gebruikt als alternatief voor kippenei-eiwit.

Vleesvervangers kunnen naast zuivel ook van compleet plantaardige ingrediënten gemaakt worden. Denk in dit geval aan soja, graan, peulvruchten, bonen, zeewier en meer! In het geval van soja in het bijzonder is het wel van belang dat deze op duurzame wijze is geteeld. Hierover hebben we het ook gehad in onze Topic Mailings: Food Habits, lees daar meer over soja.

Volgens de info die we net met je gedeeld hebben geldt dus: hoe plantaardiger de vleesvervanger is, hoe beter. Echter verschilt de precieze impact nog steeds per merk en product omdat er net andere ingrediënten en productiemethoden worden gebruikt.

Bij de komende stukken over de algemene impact van vleesvervangers versus dat van vlees worden vleesvervangers grotendeels gemaakt van melk of kaas niet meegerekend. Dit is omdat we daarvan al hebben vastgesteld dat de impact soortgelijk is aan vlees.

De impact van vleesvervangers

Energieverbruik en CO2 uitstoot

De productie van vleesvervangers kan hoog zijn in energieverbruik. Dit komt voornamelijk door de teelt van de ingrediënten en het verwerken van het product. Toch is de CO2 uitstoot die komt kijken bij de productie van vleesvervangers over het algemeen wel degelijk lager dan dat van vlees, blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond over de milieu-effecten van vleesvervangers:

Lijstje CO2 uitstoot vleesvervangers versus vlees

De voornaamste reden dat de CO2 uitstoot bij de productie van vleesproducten zoveel hoger is heeft te maken met de dieren waarvan het vlees komt. Zo zie je dat kippenvlees minder uitstoot heeft dan varkensvlees, wat weer minder uitstoot heeft dan rundvlees. Het ligt dus voornamelijk aan hoeveel CO2 het dier uitstoot waarvan het vlees gemaakt wordt.

Water- en landgebruik

Het water- en landgebruik voor vleesvervangers is over het algemeen lager dan dat van vlees. Dit komt vooral omdat er voor de productie van vleesvervangers geen dieren komen kijken die de hoeveelheid benodigd land en water sterk verhogen. Zo zien we dan ook dat er soortgelijke verhoudingen tevoorschijn komen als bij de CO2 voetprint hierboven:

Lijstje land- en watergebruik vleesvervangers versus vlees

De echtheid van vleesvervangers

Tegenwoordig is het soms echt moeilijk het verschil tussen een vleesvervanger en echt vlees te kunnen proeven. Dit laat ook de smaaktest van de Consumentenbond uit 2017 zien: Een kwart van de proefpersonen vond een maaltijd met vleesvervangers lekkerder dan met vlees, terwijl een derde echt vlees dacht te eten!

Vegan burger
Geloof het of niet, dit is een burger gemaakt van 100% plantaardige ingrediënten!

De reden dat vleesvervangers zoveel op vlees lijken is omdat producenten zich bij vleesvervangers sterk op bestaand vlees richten, denk aan vegetarische varianten van bijvoorbeeld een varkensworstje of shoarma. Dit komt weer omdat van een marketingperspectief het makkelijker is iets te verkopen dat lijkt op wat men al kent en lekker vindt.

Twee beroemde merken die vleesvervangers produceren zijn De Vegetarische Slager en Beyond Meat. Deze zijn beide verkrijgbaar in de supermarkt (maar beide ook aan de prijzige kant). Volgens de smaaktest van de Consumentenbond in 2017, was de soja burger van Albert Heijn ook erg authentiek in vlees smaak (en deze is ook iets minder duur). Hieronder willen we een paar producten van deze merken met je delen, dan zie je dat ze er net zo authentiek uit zien als het echte ding!

De Beyond Burger van Beyond Meat is 100% plantaardig!

De Vegeterrier van De Vegetarische Slager is 100% plantaardig!

Ook de Beyond Sausage van Beyond Meat is 100% plantaardig!

Deze vegetarische saucijzenbroodjes van De Vegetarische Slager zijn voor meer dan 50% plantaardig!

Geen vlees maar net zo lekker

Hapjes zonder vlees

Ook vleesvervangers die niet op vlees lijken, maar echt hun eigen smaak hebben, kunnen de plek van vlees in een gerecht innemen. Je hebt dan wel een heel andere maaltijd, maar dat betekend niet dat die niet net zo lekker is! Denk bijvoorbeeld aan falafel in plaats van shoarma of döner.

Je kan zelf gerechten creëren die net een beetje anders, maar wel net zo lekker, zijn als het eten dat je gewend bent door het gebruik van vleesvervangers. Hieronder willen wij een aantal suggesties doen, ga lekker de keuken in en probeer het zouden wij zeggen!

Spaghetti met tomatensaus en gehaktballetjes

Aubergineballetjes van de Bakparade
Recept en foto van: De Bakparade

Het eerste recept is een klassieke spaghetti met tomatensaus en ”gehaktballetjes”… gemaakt van aubergine! De aubergine geeft het nog steeds een soortgelijke structuur en de smaak kan je helemaal bepalen doormiddel van kruiden en specerijen. De aubergine balletjes zijn heel leuk om zelf te maken, maar als je daar nou eenmaal geen tijd voor hebt kan je ook kant-en-klare vegetarische gehaktballetjes kopen bij de supermarkt. Ook heel lekker!

AVG’tje

AVG'tje van wat Gewoon Wat Een Studenje s' Avonds Eet
Recept en foto van: Gewoon Wat Een Studenje s’ Avonds Eet

Onze Nederlandse favoriet: Aardappels, vlees en groenten. Hier kan je makkelijk het stukje vlees vervangen voor een vleesvervanger zoals een vegetarische schnitzel of een van de vele andere opties die je tegenwoordig in de supermarkt vindt! In het recept hiernaast gebruikt ze een oosterse schijf van het merk Vivera. Die raden wij ook aan, hij is namelijk 100% plantaardig en 100% lekker!

Pitabroodjes

Falafel in pitabroodje
Recept en foto van: Healthtastic

Zoals hierboven al genoemd: in plaats van shoarma of döner in je pitabroodje kan je ook falafel nemen. Het is een heel andere ervaring, maar ook super lekker!

Falafel is niet heel moeilijk om zelf te maken, maar is ook beschikbaar in de supermarkt bij de vleesvervangers. Door het zelf te maken bespaar je wel geld en je kan er in een keer heel veel maken en ze daarna in de vriezer bewaren. Super handig dus!

We hopen dat deze mailing en vooral de lekkere recepten je hebben gemotiveerd om vleesvervangers te (blijven) proberen! Ken jij nog meer goede recepten met vleesvervangers? Deel ze dan met ons via de Facebook groep!

Introducing: Jackfruit

Recept en foto van: Organic Authority

Hebben jullie wel eens gehoord van jackfruit? Het is een fruitsoort die op zichzelf heel neutraal van smaak is en waarvan het vruchtvlees makkelijk alle smaken opneemt. Hierdoor kan je het heel goed kruiden en marineren. Als je het lang genoeg laat sudderen krijgt het een vlezige structuur. Het is onder andere beschikbaar bij de meeste Albert Heijn’s. Lees er hier meer over en lees ook hoe je van jackfruit een super lekker vegan pulled pork kan maken! Het is steeds populairder aan het worden als vegan optie, maar bedenk wel dat het een product is dat uit Thailand wordt gehaald. Houdt je consumptie hiervan dus, met dit in je achterhoofd, ietwat minimaal.

Seitan – Sei, watte?

Seitan ja. Het is een super eiwitrijke vleesvervanger gemaakt van tarwe-eiwit, met een ‘vlezige’ structuur. Het wordt ook wel ‘de koning van de vleesvervangers’ genoemd. Seitan wordt al ruim 1000 jaren gebruikt in onder andere de Japanse en Chinese keuken, maar is bij ons in de Europese keuken nog vrijwel niet bekend. En dat terwijl het een super veelzijdig product is! Je kunt het kopen in de winkel, zoals bij de Ekoplaza.

Maarrrrrr, je kunt het ook zelf maken! We hebben een super leuke online cursus voor je gevonden waar je alle nuttige informatie over seitan leert, het zelf leert te maken, en heerlijke recepten krijgt!

Seitan plakken - Klooker

Krijg nu korting op je Online Seitan workshop!

Krijg 13,- korting op de cursus.
Vind de code op onze kortingspagina. Klik hier.
Geldig t/m 31 december 2019.

En krijg voor 24,- ipv 37,-:
–> 4 modules met kookvideo’s en info over seitan
–> Onbeperkt (24/7) toegang tot de workshop ‘Koken Met Seitan.’
–> Printbare fiches van de recepten

Deze maand OneWorld actie voor Klooker leden!

OneWorld brengt dagelijks journalistieke verhalen uit de hele wereld: van mensenrechten tot duurzaamheid. Onderzoekend, activerend en altijd oplossingsgericht.

Word Vriend van OneWorld voor € 4 per maand (i.p.v. € 6) en ontvang OneWorld Magazine tien keer per jaar, print én/of digitaal. Zo steun je verhalen die er toe doen én lees je wat je zelf kan doen om de wereld een beetje eerlijker en duurzamer te maken. 

Meer weten? Klik hier.
naar alle lopende kortingen

Interview met Vanhulley

Boxershorts van VanHulley

Geschreven in oktober 2019


Klooker zorgt dat jij lekker kunt leven, genieten èn tegelijkertijd bewust kunt kiezen. Alles is écht verantwoord, van topkwaliteit en betaalbaar.

Kan je misschien wat vertellen over hoe jullie kwamen bij het idee om boxershorts te produceren als onderdeel van jullie sociale onderneming? Waarom boxershorts in plaats van andere kleding of voorwerpen?

We gebruiken uitsluitend stof die al bestaat. De textiel krijgen we opgestuurd (of langsgebracht) voor een specifieke bestelling of gedoneerd vanuit allerlei hoeken. Want, waarom onze planeet zwaarder belasten met de productie van nieuwe textiel? In de basis maken we inderdaad boxershorts van overhemden. Het idee ontstond bij Jolijn aan de hand van een overhemd van haar man. De manchetten en de boord waren versleten, maar de rest van de stof nog helemaal prima. Zonde om weg te doen! Zo kwam ze op het idee om er iets anders van te maken. Maar, inmiddels maken we zoveel meer dan alleen shorts! Een andere enorme berg afgedankt textiel, dat in de shredder verdwijnt als het niet vernietigd wordt, is bedrijfskleding. En als wij een overhemd kunnen upcyclen, dan kunnen wij natuurlijk ook afgedankte/ongebruikte/niet-passende bedrijfskleding een nieuw leven geven. En die -net als de boxershorts- weer terug leveren aan de oorspronkelijke eigenaar: het bedrijf. Zelfde idee, maar dan grootschaliger. Zie daarvoor ook deze pagina over de b2b.

We gebruiken uitsluitend stof die al bestaat. Want, waarom onze planeet zwaarder belasten met de productie van nieuwe textiel?

Zoals wij dat begrepen ligt de kern van Vanhulley vooral bij het verbeteren van de positie van vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt, hoe kwam het aspect van duurzaam produceren erbij te kijken?

Eigenlijk was dit andersom! Jolijn is gestart met het idee om van overhemden boxers te maken. Daar zijn iets later de vrouwen bij gekomen, wat ontstond via Vrouwencentrum Jasmijn. Zij hadden een kleinschalig naaiclubje. Een perfecte match, want het was niet de intentie van Jolijn om maar “gewoon” een productieatelier te starten. Ze wilde meer doen dan dat. 

Het was niet de intentie van Jolijn om maar ”gewoon” een productieatelier te starten. Ze wilde meer doen dan dat.

Zouden jullie wat kunnen vertellen over de vrouwen die Vanhulley helpt? Heb je misschien voorbeelden van een aantal ‘’success stories’’?

Vanhulley helpt de vrouwen door ze een werkervarings- en opleidingsplek te geven. De vrouwen werken 16 uur bij ons op het atelier en gaan een dag per week naar ROC het Noorderpoort college in Groningen. Ze volgen daar de opleiding ‘Assistent dienstverlening en zorg’. Daarnaast hebben we een ochtend in de week een programma met betrekking tot talentontwikkeling. We maken samen met iedere vrouw een plan voor na hun tijd bij ons, zoals een vervolgopleiding, een baan of een stageplek.
We zijn er voor alle vrouwen die graag zouden willen bijdragen maar niet weten hoe (bijvoorbeeld dus door gebrek aan scholing, werkervaring of de Nederlandse taal in mindere mate spreken). En dat geldt voor alle vrouwen over de hele wereld inclusief Nederland. Wat ons betreft betekent diversiteit ook Nederlandse vrouwen. Lees hier het succesverhaal van oud-Vanhulleydeelneemster Shahrazed.

We zijn er voor alle vrouwen die graag zouden willen bijdragen maar niet weten hoe.

We zijn benieuwd naar de reacties die jullie met jullie sociale onderneming zijn tegengekomen. Is iedereen enthousiast geweest (de consument + fabrikanten), of zijn er wel eens mensen kritisch geweest? Hoe gingen jullie daar dan mee om?

Natuurlijk zijn mensen wel eens kritisch. Zo lees ik (als marketeer) via sociale media veel positieve reacties over ons. Een enkele keer een minder bericht. Dan kan je denken: ‘Ah, dat is jammer’. Maar deze mensen nodig ik altijd uit om in het atelier een kijkje te komen nemen. We benaderen graag alles vanaf de positieve kant. 🙂 

Hebben jullie nog een paar woorden voor anderen die een sociale onderneming willen beginnen?

Jazeker! Jolijn schreef daar een tijdje terug een mooie blog over. ‘Share, start & be brave.’ Gewoon beginnen dus!

Vanhulley medewerkers 2

We benaderen graag alles vanaf de positieve kant.

Sociale Ondernemingen

Geschreven in oktober 2019


Klooker zorgt dat jij lekker kunt leven, genieten èn tegelijkertijd bewust kunt kiezen. Alles is écht verantwoord, van topkwaliteit en betaalbaar.

Donderdag 10 oktober was het World Mental Health Day. Op deze dag willen we bewustzijn voor de geestelijke gezondheid over de hele wereld vergroten! Dit doen we door middel van educatie en het evoceren tegen sociale stigma’s op geestelijke gezondheidsproblemen.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is deze dag ook de kans voor iedereen die werkt aan het verbeteren van geestelijke gezondheid om het te hebben over hun belangrijke werk. In deze mailing gaan we een paar super goede sociale ondernemingen met jullie delen! Omdat Klooker natuurlijk gaat over duurzaam leven, werken deze sociale ondernemingen naast geestelijke gezondheid ook aan duurzaamheid!

Je leest onder andere hoe je door het kopen van een muts iemand in psychische nood mentaal kan ondersteunen en dat je jouw oude shirts als boxershorts kan dragen! Ook zijn er weer een aantal toffe kortingen te vinden in deze mailing.

Hatsup logo

Hatsup.

One hat, two smiles 🙂

Hatsup. verkoopt mutsen. Maar ze doen dit niet zomaar. Wanneer Niels en Aisha in 2017 op vakantie waren in Sicilië, ontmoetten ze een vluchteling die ze wat geld gaven. Met dit geld kon hij een paar dagen eten kopen, maar het hielp hem niet op de lange termijn. Ondanks het feit dat namelijk meer dan de helft van de mensen in oorlogsgebieden worden blootgesteld aan ernstige traumatische gebeurtenissen, heeft slechts één op de vier toegang tot psychologische hulp.

Hatsup oprichters

Zo was het idee geboren om mutsen te verkopen die mensen in mentale nood kunnen helpen. Hatsup. werkt via het one-for-one principe. Dit betekent dat voor elk product die ze verkopen ze psychische hulp bieden aan een persoon in een crisisgebied.

Hun mutsen, en tegenwoordig ook een hele lijn aan andere producten waaronder sjaals, petten en een heuse zomercollectie met t-shirts, worden allemaal duurzaam geproduceerd. Alle producten worden gemaakt van organische materialen, waaronder 100% Merinowol en 100% biologische katoen. Ze werken samen met een organisatie die niet alleen hun producten duurzaam produceert, maar ook elke stap van de keten controleert zodat alles er duurzaam en eerlijk aan toe gaat.

Interview met Hatsup.

Wij hebben een leuk interviewtje kunnen doen met Niels, één van de oprichters van Hatsup. die ons meer kon vertellen over de sociale onderneming en zijn impact. We delen hieronder een kleine preview, voor het gehele interview klik hier!

Zoals wij dat begrepen ligt de kern van Hatsup. vooral bij psychologische en mentale gezondheid, hoe kwam het aspect van duurzaam produceren daarbij te kijken?

Vanaf de oprichting van hatsup. hebben we gezegd dat wij de negatieve impact op de gehele keten zoveel mogelijk willen beperken. Om die reden zijn we in 2017 begonnen met het produceren in Nederland, we kregen toen al veel vragen waarom Nederland, dat is toch onbetaalbaar? Het klopt inderdaad dat de lokale productie op de marge drukt, maar gezien ons beperkte netwerk in de modewereld en de eis om een eerlijk product te produceren hebben we hier toch voor gekozen. Lees verder…

Zou je kunnen vertellen waarom het voor jullie belangrijk was/is om een veganistische collectie te kunnen bieden?

Wij kunnen garanderen dat de wol die voor onze eerdere collecties zijn gebruikt op een eerlijke manier is verkregen voor dier en natuur. Toch kregen we steeds vaker de vraag naar veganistische producten. Na ons hierin verdiept te hebben kwamen we uit op organisch katoen. Lees verder…

Korting bij Hatsup.!

Je krijgt nu 20% korting op de gehele collectie met de code:
klooker2019
Korting is te gebruiken t/m 31 oktober 2019

naar hatsup.
Vanhulley logo

Vanhulley

Wat doet Vanhulley?

Bij Vanhulley kan je terecht voor one-of-a-kind boxershorts gemaakt van oud textiel in een atelier in Groningen. Hier wordt elke dag hard gewerkt om van jouw oude overhemden gloedjenieuwe boxers te kunnen maken!

Vanhulley biedt werkervaring en onderwijs aan vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zo werken de vrouwen bij Vanhulley niet alleen aan een nieuw leven voor de boxershorts, maar ook voor zichzelf! Naast het werken bij Vanhulley volgen ze ook een opleiding en plannen ze hun toekomst.

Vanhulley medewerker

Vanhulley boxers worden dus altijd gemaakt van textiel dat al een eerste leven heeft gehad. Wanneer je een boxer aanschaft bij Vanhulley, kan je ervoor kiezen om deze te laten maken van textiel dat Vanhulley al beschikbaar heeft of je kan je eigen oude overhemd opsturen en daar een Vanhulley van laten maken! Door het hergebruiken van de stof bespaar je per Vanhulley al 560 liter water en dan komt de besparing van alle andere grondstoffen er ook nog bij!

Interview met Vanhulley

Ook met Vanhulley hebben wij een kort interviewtje gedaan. Deze keer met Laura die verantwoordelijk is voor de marketing bij Vanhulley. Zij verteld ons meer over de achtergrond van Vanhulley. We delen hieronder een kleine preview, voor het gehele interview klik hier!

Kan je misschien wat vertellen over hoe jullie kwamen bij het idee om boxershorts te produceren als onderdeel van jullie sociale onderneming?

We gebruiken uitsluitend stof die al bestaat. De textiel krijgen we opgestuurd (of langs gebracht) voor een specifieke bestelling of gedoneerd vanuit allerlei hoeken. Want, waarom onze planeet zwaarder belasten met de productie van nieuwe textiel? Het idee ontstond bij Jolijn aan de hand van een overhemd van haar man. Lees verder…

Zoals wij dat begrepen ligt de kern van Vanhulley vooral bij het verbeteren van de positie van vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt, hoe kwam het aspect van duurzaam produceren erbij te kijken?

Eigenlijk was dit andersom! Jolijn is gestart met het idee om van overhemden boxers te maken. Daar zijn iets later de vrouwen bij gekomen, wat ontstond via Vrouwencentrum Jasmijn. Lees verder…

Korting bij Vanhulley!

Je krijgt nu 15% korting op de gehele collectie met de code:
KlookerxVanhulley2019
Korting is te gebruiken t/m 1 januari 2020

naar vanhulley
Happy Tosti logo

Happy Tosti

Happy Tosti is een sociaal lunchrestaurant, waar je de lekkerste tosti’s wordt geserveerd door Happy Heroes met een arbeidsbeperking. Hun doel is om voor 2023 minimal 500 mensen met een arbeidsbeperking aan een betaalde baan te hebben geholpen. In de Happy Tosti restaurants werken mensen met- en zonder arbeidsbeperking samen in een leuke en leerzame werkplek.

Happy Tosti Medewerkers

Het hebben van een betaalde baan geeft mensen een gevoel van zelfstandigheid en bouwt zelfvertrouwen. Daarnaast helpt het met het creëren van routine en het dagelijks samen zijn. Dit helpt tegen eenzaamheid, wat een van de grootste redenen is voor depressie.

Naast mensen is bij Happy Tosti het milieu ook heel belangrijk, zo werken ze bijvoorbeeld aan het verminderen van voedselverspilling door een efficient inkoopsysteem en een ‘slimme’ menukaart. Ook proberen ze zo min mogelijk verpakkingsmaterialen te gebruiken, en als ze dat wel doen dan zijn die van duurzame herkomst. Bij Happy Tosti wordt gebruik gemaakt van duurzame producten zoals biologisch brood en kaas, fair trade koffie, en soep gemaakt van ‘lelijke’ groenten.

naar happy tosti
Makers unite logo

Makers Unite

Bij Makers Unite kan je terecht voor een grote collectie aan duurzame producten, waaronder gave tassen. Deze producten worden gemaakt door een groot netwerk van creatieve nieuwkomers met een vluchteling achtergrond.

Het begon allemaal in 2016 toen een initiatief geleid door nieuwkomers 5.000 oude reddingsvesten up-cycleden tot Re-Vest Life Ribbons. Op de straten in Amsterdam tijdens Kings Day 2016 riepen ze aandacht op voor de vluchtelingencrisis…

Sindsdien is het initiatief gegroeid tot een wereldwijd netwerk van lokale bewoners en nieuwkomers die samen verschillende duurzame producten designen en produceren. Waaronder:

Ramzi

Ramzi is een tas gemaakt van 100% biologische katoen en de restjes van de oude reddingsvesten die Makers Unite gebruikt voor hun andere producten. Het katoen is OEKO-TEX gecertificeerd. Het is daarnaast niet zomaar een tas: het vertelt het verhaal van RAMZI…

Life-vest collection

Ooit een reddingsvest geweest die vluchteling heeft geholpen tijdens hun reis over zee, nu een weg om nieuwkomers met een vluchteling achtergrond in Nederland te helpen aan een goede toekomst.

Laptop tas Makers Unite gemaakt van reddingsvesten
Toilettas Makers Unite gemaakt van reddingsvesten
Tas Makers Unite gemaakt van reddingsvesten

Deze tassen worden allemaal gemaakt van reddingsvesten die ooit zijn gebruikt door vluchteling om Europa te kunnen bereiken via boot of schip. Je draagt ze nu niet voor dat doeleinde, maar om aandacht te vragen voor vluchtelingen en nieuwkomers in Nederland te steunen.

Naast het feit dat de tassen een mooi verhaal hebben, is het materiaal dus helemaal hergebruikt, handgemaakt, en de reddingsvesten-stof is waterdicht en gaat lang mee!

Vandaag heeft Makers Unite al meer dan 130 nieuwkomers met vluchteling achtergrond geholpen, waarvan 86% succesvol heeft kunnen doorstromen naar een volgende baan in de Nederlandse design sector.

naar makers unite

Dus heb je voor de winter nog een muts nodig? Denk dan aan Hatsup.! Heb je geen case om je laptop of tablet mee te beschermen? Ga dan naar Makers Unite. Nog een boxer nodig als pyjama? Dat kunnen de vrouwen van Vanhulley wel voor je regelen. Zin in een lekkere tosti? Laat je dan bedienen door de Happy Heroes bij Happy Tosti!

Sociale ondernemingen kunnen mensen met mentale nood de hulp bieden die ze verdienen en die niet geboden wordt, of niet geboden kan worden, door de overheid. Daarom zijn ze erg belangrijk!

En ze betekenen niet enkel iets voor jou, want door hun producten of service te kopen kan jij ook wat voor jouw medemens betekenen.

Tip: Wil je nog actiever aan de slag voor je medemens? Er zijn veel projecten om mensen direct in jouw buurt te helpen. Het is makkelijker dan je denkt om iemand uit de eenzaamheid te halen. Kijk op maatjesgezocht.nl of jij misschien een maatje wilt worden!

We hebben naast onze twee mooie kortingen bij sociale ondernemingen ook nog een korting bij One World voor je liggen. Nog meer lezen over duurzaamheid en je medemens? Word vriend!

Denk bijvoorbeeld aan onderwerpen zoals validisme (de stigmatisering van mensen met een lichamelijke, geestelijke, of psychische beperking), de verhalen van vluchtelingen, en de mentale gesteldheid van mensen die in crisis leven.

Deze maand OneWorld actie voor Klooker leden!

OneWorld brengt dagelijks journalistieke verhalen uit de hele wereld: van mensenrechten tot duurzaamheid. Onderzoekend, activerend en altijd oplossingsgericht.

Word Vriend van OneWorld voor € 4 per maand (i.p.v. € 6) en ontvang OneWorld Magazine tien keer per jaar, print én/of digitaal. Zo steun je verhalen die er toe doen én lees je wat je zelf kan doen om de wereld een beetje eerlijker en duurzamer te maken. 

Meer weten? Klik hier.

Duurzame stoffen

Geschreven in september 2019


Klooker zorgt dat jij lekker kunt leven, genieten èn tegelijkertijd bewust kunt kiezen. Alles is écht verantwoord, van topkwaliteit en betaalbaar.

We weten inmiddels dat de textielindustrie één van de meest vervuilende in de wereld is. In onze mailings hebben we vaker duurzame stoffen genoemd zoals bio-katoen, of van hennep en bamboe vezels. In deze mailing gaan we daar dieper op in: je leest de impact van verschillende duurzame stoffen in detail, zo kom je er bijvoorbeeld achter dat het gebruik van chemicaliën in de productie van een stof niet altijd hoeft te betekenen dat de stof niet duurzaam geproduceerd is. Ook delen we een nieuw (vegan) alternatief voor leer met je en geven we twee korte en makkelijke tips om makkelijk duurzame stoffen te kunnen spotten en kopen.

Textielrollen

De impact van duurzame stoffen

Zoals onze impact analyse hieronder laat zien, zijn ook de duurzamere stoffen natuurlijk niet op alle aspecten duurzamer dan conventionele stoffen. Wanneer je dus een keuze maakt in het kopen van kleding van een bepaalde stof, moet je kiezen welke aspecten van duurzaamheid het belangrijkst voor jou persoonlijk zijn. Bijvoorbeeld: is, tijdens de groei van een katoenplant, de hoeveelheid water die gebruikt wordt belangrijker voor jou, of het gebruik van pesticiden? 

Wij zorgen er in ieder geval voor dat jij alle informatie beschikbaar hebt om een geïnformeerde keuze te kunnen maken die goed voelt voor jouzelf!

Biologische katoen

Katoen plant

Het verschil tussen conventionele en biologische katoen is dat bio-katoen geteeld wordt zonder het gebruik van landbouwgif en genetische modificatie (GMO). Ook vindt er veel wisselteelt plaats om de voedingsstoffen die in de grond zitten te behouden.

Landgebruik

Je zou denken dat het landgebruik voor conventionele katoen en bio-katoen ongeveer hetzelfde is.

Echter, helaas is het zo dat conventionele katoenteelt een hogere opbrengst per hectare heeft omdat het gebruik kan maken van genetische manipulatie. Om dezelfde opbrengst per hectare te kunnen krijgen is er voor bio-katoen meer land nodig.

Watergebruik

Bij bio-katoen wordt er gebruik gemaakt van organische bodembedekking dat ervoor zorgt dat er minder water verdampt en dus minder water nodig is per m2. Ook doordat de bodem rijker blijft bij de teelt van bio-katoen is er ook minder water nodig.

Echter, om dezelfde reden als voor landgebruik is er ook meer water nodig voor dezelfde katoenopbrengst per hectare. Het blijkt dus dat er voor bio-katoen juist meer water nodig is dan voor conventionele katoen.

Om precies te zijn: Om genoeg bio-katoen te telen voor de productie van één T-shirt zou er zo’n 2.500 liter water nodig zijn en voor het conventionele systeem zou er ‘slechts’ 1.100 liter water verbruikt worden.

Broeikasgassen

Omdat er voor conventionele katoen en bio-katoen beide energie nodig is voor het verbouwen van de planten, het verwarmen en verlichten van de fabrieken en de machines die daar worden gebruikt zit er niet heel veel verschil in de hoeveelheid broeikasgassen die vrijkomen. Toch kost bio-katoen een beetje minder energie door het feit dat het met de hand wordt geplukt en conventionele katoen wordt met machines geplukt. Dat scheelt dus energie bij het telen van bio-katoen. De exacte hoeveelheid weten we helaas niet. 

Overige vervuiling

Volgens de Global Organic Textile Standard (GOTS), zijn er een aantal regels omtrent de productie van bio-katoen en ander biologisch textiel. We noemen er een paar:

  • Producten of methodes die gebruik maken van, of het volgende bevatten, zijn verboden: PVC, ftalaten, oplosmiddelen, nanodeeltjes, genetisch gemodificeerde organismen (GMO)
  • Afvalwater moet naar een werkende en erkende afvalwaterzuiveringsinstallatie worden afgevoerd
  • Verpakkingen en labels gemaakt van papier en karton moeten van gerecyclede bron of PEFC of FSC gecertificeerd zijn

Deze regels zorgen er voor dat er geen chemische vervuiling plaatsvindt tijdens de groei en productie van bio-katoen.

Lyocell

Houtpulp

Lyocell, ook bekend onder de merknaam Tencel, is een stof gemaakt van cellulose uit houtpulp. De houtpulp is vaak afkomstig van een mix van verschillende bomen waaronder eik en berk.

Landgebruik

De bomen die gebruikt worden voor de productie van lyocell worden speciaal gegroeid voor dit doeleinde, maar wel op plekken die ongeschikt zijn voor het meeste andere landbouw. Het neemt dus geen land in beslag dat anders voor voedselproductie gebruikt zou kunnen worden.

Watergebruik

Water is een belangrijk deel van lyocell productie, bijvoorbeeld voor het verwijderen van boomschors door middel van hogedrukstralen en voor het wassen van de houtpulp.

Toch wordt er voor de productie van lyocell minder water gebruikt dan voor veel andere stoffen omdat veel van het water kan worden hergebruikt. De productie van lyocell kost ongeveer 265 liter per kilogram stof. Dat is bijvoorbeeld maar een derde van de hoeveelheid water die nodig is voor de productie van dezelfde hoeveelheid viscose en wel bijna 40 keer minder dan dat voor katoen!

Broeikasgassen

Bij de productie van lyocell is er net als bij alle andere stoffen ook energie nodig. Echter, het is mogelijk om de productie te laten lopen op bio-energie afkomstig van de hernieuwbare grondstof hout. Nadat de waardevolle grondstoffen uit het hout zijn gewonnen, kan de rest worden gebruikt om thermische energie en elektriciteit op te wekken. Dit betekent niet dat dit altijd gebeurd bij de productie van lyocell, maar het gebeurd in ieder geval grotendeels wel bij de grootste producent van lyocell op de wereld: Lenzing.

Lenzing werkt ook alleen met hout afkomstig van PEFC en FSC gecertificeerde bossen. Dat betekent dat hier alleen duurzaam met de bomen wordt omgegaan wat emissie van broeikasgassen vermindert. Om specifieker te weten wat deze keurmerken zijn, lees deze mailing.

Overige vervuiling

Bij de productie van lyocell worden chemicaliën gebruikt, waaronder amineoxide en verf.

Amineoxide is een oplosmiddel dat er voor zorgt dat stukken hout in houtpulp veranderen. Dit oplosmiddel is wel een chemisch middel, maar kan voor minstens 99% worden hergebruikt en komt dus zeker niet in de natuur terecht.

De verven die gebruikt worden bij de productie van lyocell, zijn dezelfde soort verven die gebruikt worden bij de productie van andere stoffen zoals katoen en viscose en kunnen dus schadelijk zijn voor het milieu wanneer het afvalwater dat de verfresten bevat niet juist behandeld wordt. 

Hennep

Hennep plant

Hennep is gemaakt van lange vezels uit de stengel van de plant. Deze vezels worden van de schors gescheiden via een proces dat roten heet. Daarna kunnen de vezels worden gesponnen tot een draad, dat daarna weer kan worden geweven tot een stof.

Landgebruik

Hennep heeft niet veel land nodig om te groeien. De planten kunnen dicht op elkaar groeien en per hectare kunnen er tussen 250.000 en 500.000 hennep planten groeien. Dat is gelijk aan ongeveer 20 kg hennep. Volgens de Guide to Sustainable Textiles kan hennep tot twee keer zoveel vezels per hectare opleveren dan katoen!

Watergebruik

Hennep heeft ook minder water nodig dan veel andere planten. Het kost ongeveer 300 tot 500 liter water om 1 kg hennep te produceren. Dat is ongeveer gelijk aan 1 tot 2 badkuipen vol met water. In vergelijking met katoen is dat weinig, dat gemiddeld 10.000 liter water per kg katoen nodig heeft!

Broeikasgassen

Nog een voordeel van hennep is dat het meer CO2 uit de lucht haalt dan planten gemiddeld doen. Het haalt 1.63 ton CO2 uit de atmosfeer per 1000 kg hennep. Dat is ongeveer gelijk aan de hoeveelheid CO2 uitstoot van 1 vlucht van Amsterdam naar Bangkok in Thailand!

Overige vervuiling

Hennep is een sterke plant die helemaal geen pesticiden, herbiciden en fungiciden nodig heeft. Het heeft echter wel kunstmest nodig maar de hoeveelheid bemesting is laag. Toch kan dit zorgen voor vervuiling van de grond en het grondwater. De bemesting is nodig om de plant extra stikstof te geven, maar naast stikstof heeft de hennep plant meer dan genoeg voedingsstoffen. Het stopt namelijk tussen 60 en 70% van zijn voedingsstoffen terug in de grond.

De productie van hennep kan volledig gedaan worden zonder chemicaliën, echter gebeurd dat niet altijd. Er worden tegenwoordig wel vaak chemicaliën gebruikt voor het roten, omdat het dan goedkoper en sneller gaat. Echter zijn er hiervoor minder chemicaliën nodig dan voor de productie van houtpulp. Ook bij het verven van de stof kunnen er zware metalen en andere schadelijke stoffen vrijkomen wanneer het afvalwater niet juist wordt afgehandeld.

Een positief aspect is dat hennep producten goed gerecycled en hergebruikt kunnen worden! 

Bamboe

Bamboe

Bamboe is een snel groeiend gras dat uit zijn eigen wortels opnieuw en opnieuw kan blijven groeien en dus eigenlijk nooit opnieuw geplant hoeft te worden. De meeste bamboe wordt in China verbouwt en daar is weinig informatie beschikbaar over hoe (duurzaam) ze daar te werk gaan.

Landgebruik

Bamboe groeit heel dicht op elkaar en dat zorgt er voor dat het niet veel land nodig heeft om te groeien. Omdat het zo snel groeit is het ook een hele efficiënte plant. Het kan tot wel 60.000 kg bamboe opleveren per hectare!

Watergebruik

Bamboe is best een dorstige plant, maar het groeit snel en is een hele sterke plant. Het vereist ongeveer 1/3 van de hoeveelheid water dat nodig is voor katoen, dus dat betekend dat het rond de 3300 liter water nodig heeft voor 1 kg bamboe.

Broeikasgassen

1 hectare bamboe kan per jaar 5.1 ton CO2 absorberen, dat kan de CO2 uitstoot van 3 inwoners van China of 1 inwoner van de Verenigde Staten compenseren! 

Overige vervuiling

Bamboe kan via verschillende manieren geproduceerd worden. Bijvoorbeeld op mechanische wijze, wat een grove stof oplevert en duurder is dan via chemische wijze. De chemische wijze wordt vaker toegepast en levert een fijnere en zachtere stof op. Hiervoor worden chemicaliën gebruikt waarvan maar 50% kan worden hergebruikt. Echter is het tegenwoordig ook mogelijk om bamboe lyocell te maken. Dit vermindert de chemische vervuiling omdat bij dat productie proces alle chemicaliën wel kunnen worden hergebruikt.

T-shirts

Ontwikkelingen op het gebied van duurzame stoffen

Piñatex is een vegan leer gemaakt van de vezels van ananasbladeren. Dit is een bijproduct van de ananasoogst waardoor er geen extra land, water, mest of bestrijdingsmiddelen nodig zijn voor de productie van deze stof. Omdat de ananasbladeren anders weggegooid zouden worden voorkomt het ook nog eens verspilling!

Pinatex leer

De lange vezels van ananasbladeren zijn uniek, omdat ze zich kunnen binden zonder breien of weven. Dit zorgt ervoor dat het een leer-achtige textuur kan bereiken. Piñatex kan gebruikt worden voor schoenen en tassen, maar ook voor meubels en bijvoorbeeld autobekleding.

Op het moment wordt Piñatex nog maar door 1 producent gemaakt: Ananas Anam. Zij werken met ananasboeren in de filipijnen die de vezels uit de bladeren naar Spanje sturen waar het verwerkt kan worden tot de uiteindelijke stof. Omdat de stof maar bij 1 producent beschikbaar is en erg prijzig is waardoor het niet voor elke kledingproducent mogelijk is om te gebruiken, vinden wij dat het nog onder duurzame ontwikkelingen valt. Op het moment zijn producenten van Piñatex vooral te verkrijgen bij luxe merken zoals Hugo Boss. Hopelijk in de toekomst is de stof meer wijd beschikbaar als leer-alternatief.

Hoe wordt pinatex gemaakt

Bron: Ananas Anam

Tips & Tricks

Waar kan je kleding vinden gemaakt van duurzame stoffen? En hoe weet je dat het ook echt zo duurzaam mogelijk geproduceerd is? Hieronder delen we twee simpele tips.

1. Klooker helpt

Ten eerste is dit natuurlijk waar Klooker je bij helpt. De merken die wij aanraden verkopen niet zomaar kleding van hemp of lyocell, maar kunnen garanderen dat ze die op zo’n duurzaam mogelijke wijze hebben gegroeid en geproduceerd. Daarom kan je op het platform altijd checken welke merken wij je kunnen aanraden: klik hier om naar de kleding catalogus op het platform te gaan. Wel is het dus altijd belangrijk om voor jezelf scherp te hebben welke duurzame aspecten JIJ het meest belangrijk vindt.

2. Keurmerken

Keurmerken kunnen jou zeker verder helpen wanneer je op zoek bent naar kleding van duurzame stoffen. Hieronder noemen we een aantal keurmerken die handig zijn om te kennen:

  • De Duitse organisatie IVN hebben we ook in onze wol mailing genoemd. Het werkt op basis van biologische teelt, milieuvriendelijke productiemethoden en een focus op hoge kwaliteitsproducten met een lange levensduur. De kwaliteitscriteria gaan over het hele productieproces: van grondstof tot eindproduct.
  • GOTS (Global Organic Textile Standard) is een keurmerk dat laat zien dat een kledingstuk gecertificeerd biologisch geproduceerd is. Omdat we het al vaker over dit keurmerk hebben gehad houden we het hier kort. Op de website van GOTS kan je zien hoe hun certificering er aan toe gaat.
  • Op de keurmerkenwijzer van Milieu Centraal kan je nog veel meer kledingkeurmerken vinden!

De Plasticsoep

Geschreven in Augustus 2019.


Klooker zorgt dat jij lekker kunt leven, genieten èn tegelijkertijd bewust kunt kiezen. Alles is écht verantwoord, van topkwaliteit en betaalbaar.


In onze mailings is de plasticsoep die tegenwoordig voorkomt in onze zeeën en oceanen al meerdere keren genoemd. Toch hebben we het nog niet echt gehad over waar deze term vandaan komt, hoe het is ontstaan en wat de impact tot nog toe is en kan zijn in de toekomst. Daarom gaan we het daar in deze mailing wél over hebben en willen we vooral duurzame ontwikkelingen en interessante initiatieven en oplossingen met je delen! Zo vertellen we je onder andere over het Green Fins initiatief, lees je hoe The Ocean Clean Up van Boyan Slat binnen 5 jaar de helft van het plastic in de Noord-Pacifische zee kan opruimen en delen we een interessante pagina van de Plastic Soup Foundation met je. 

Even kort: Wat is de plasticsoep?

Er is een voortdurende groei in de hoeveelheid plastic die wij als mensen produceren, gebruiken en ook weer weggooien. Dit zorgt in combinatie met de zeer lage afbraaksnelheid van plastic en het feit dat het nooit echt vergaat, voor een geleidelijke toename van plastic afval in onze zeeën en oceanen. Dit afval komt van wat we op straat weggooien, visnetten die achterblijven, maar ook door het wassen van synthetische kleding of het gebruik van bepaalde cosmetica. Al deze verschillende soorten plastic vormen samen in de zeeën en oceanen de plasticsoep.

Er zijn 5 regio’s waar plasticconcentraties het hoogst zijn en dat heeft te maken met de stroming die ervoor zorgt dat plastic zich daar ophoopt. Op onderstaande map zie je ze allemaal:

1. De Noord-Pacifische ophoping

2. De Indische Oceaan ophoping

3. De Zuid-Pacifische ophoping

4. De Zuid-Atlantische ophoping

5. De Noord-Atlantische ophoping

Map van plastic ophoping in onze oceanen
Bron: The Ocean Clean Up

De impact van de plasticsoep

Zoals we in onze Topic Mailings: Plastic & Jezelf, al vaker hebben gezegd: plastic vergaat nooit. Het blijft enkel afbreken tot kleinere en kleinere stukjes tot er micro- of zelfs nanoplastic achterblijft. Deze minuscule stukjes plastic hebben nog steeds een impact op mens, dier en milieu als ze in te grote hoeveelheid aanwezig zijn. Maar ook voordat de stukken plastic afbreken tot microplastic komen ze al in de natuur terecht en vervuilen zo het milieu.

We delen graag een aantal plasticsoep feiten en andere interessante weetjes met je:

1. UNEP (de milieuorganisatie van de Verenigde naties) schat de hoeveelheid plastic dat zich op het moment in onze zeeën en oceanen bevindt op 44 miljoen ton.

2. Deze hoeveelheid stijgt elk jaar met 5 tot 8 miljoen ton plastic dat in de oceaan belandt. Dat is gelijk aan het dumpen van 1 vuilniswagen vol met plastic elke minuut voor een heel jaar!

3. Als onze plastic productie en consumptie zo doorgaat dan wordt verwacht dat tegen het jaar 2030 het aantal vuilniswagens per minuut dat ”geleegd” wordt in de oceaan gestegen is naar 2 en tegen 2050 zullen het wel een equivalent van 4 vuilniswagens per minuut zijn! Dit betekent dat er naar schatting tegen die tijd meer plastic dan vissen in de oceaan zullen zijn!

4. 80% van het plastic afval in onze zeeën en oceanen komt daar terecht vanuit het land.

5. De plasticsoep bestaat uit grote stukken plastic (macro-plastic) en uit microplastic. Al deze verschillende stukken maken het probleem erg ingewikkeld omdat ze via andere manieren verwijderd moeten worden.

6. In onderzoek naar de aanwezigheid van microplastic in zeewater is aangetoond dat ze bijna overal aanwezig zijn: op oceaanoppervlakken, nabij de monding van rivieren, op kusten en zelfs in diepzeesedimenten!

Het diepste stuk plastic gevonden in de oceaan
Bron: Japanese Agency for Marine Earth
Science and Technology (JAMSTEC)

7. Het diepste stuk plastic dat tot nu toe gevonden is was in de Marianentrog en lag op 10.898 meter onder het oppervlakte! Dit plastic was gevonden en gefotografeerd door het wereldwijde oceanografische datacenter voor Mariene Wetenschap en Technologie. Zij hebben een open online database gecreeërd die foto’s laat zien van afval dat diep in de oceaan gevonden is.

8. Meer dan een derde van het afval in de database bestaat uit grote stukken plastic, waarvan 89% wegwerp plastic. In gebieden dieper dan 6000 meter was meer dan de helft van het afval plastic en bijna alles was wegwerp plastic!

Afval op het strand

Wat zijn de effecten van al dit plastic op onze planeet en zijn bewoners? We gaan het kort hebben over de effecten op mens, dier en het milieu.
De effecten op de mens zijn nog veelal onbekend. Wat we wel weten is dat plastic bijna overal te vinden is. In ons voedsel, in ons drinken en zelfs in de lucht! Ook door het eten van zeedieren die plastic hebben ingeslikt krijgen wij plastic binnen. Er zijn microplastics gevonden in 114 verschillende soorten waterdieren, waarvan wij er meer dan de helft eten. Wetenschappers proberen er nog achter te komen wat dat voor de volksgezondheid betekent. Lees hier meer over dit onderwerp.

De effecten op dieren zijn tot nu toe het meest duidelijk te zien. Soms wordt microplastic aangezien als voedsel wat kan leiden tot darmblokkade resulterend in ondervoeding, verminderde groeisnelheid en zelfs dood. Schildpadden kunnen verhongeren na het eten van plastic afval, want dit plastic bevat geen voedingswaarden maar vult wel hun buik. Een onderzoek dat werd gedaan in 2015 door de Universiteit van Queensland schatte dat 52% van zeeschildpadden wereldwijd plastic afval hebben ingeslikt. Een meer recentelijk onderzoek uit 2017 wijst aan dat er meer dan 1000 schildpadden elk jaar sterven door het inslikken van, of het gewond raken na verstikking in, plastic afval! Op deze pagina van de Plastic Soup Foundation kan je foto’s en video’s bekijken van de effecten van plastic op dieren. Let op: hier zitten ook nare beelden bij!

Ook koraal lijdt erg door de aanwezigheid van plastic. Koralen zijn levende organismen en kunnen dus ziek worden. Koraal dat plastic vangt heeft een 20 keer zo grote kans om ziek te worden. In een onderzoek van 159 koraalriffen werd aangetoond dat wel 89% van de koralen met plastic ziek was terwijl maar 4% van de koralen zonder plastic ziek was. Wanneer ziekteverwekkende bacteriën die op plastic zitten het koraal aantasten dan is er niets meer aan te doen.

De effecten op planten zijn minder bekend, maar toch aanwezig. In een onderzoek in 2017 werd bijvoorbeeld aangetoond dat plastic de groei van bepaalde drijvende waterplanten kan hinderen wanneer het zicht hecht aan de wortels van deze planten. De wortels groeien dan minder lang en snel. Wanneer de plastic stukjes een ruw oppervlak hebben, tasten ze ook nog eens de gezondheid van de cellen in de wortels aan!


Duurzame ontwikkelingen en oplossingen

Er zijn veel ontwikkelingen en oplossingen bedacht voor de plasticsoep die we allemaal nodig hebben omdat het probleem zo groot en complex is. Hieronder noemen we een aantal van onze favoriete duurzame ontwikkelingen en oplossingen voor de plasticsoep.

1. The Ocean Clean Up

Boyan Slat, Nederlandse student uit Delft, heeft in 2013 een innovatieve oplossing bedacht voor de plasticsoep. Namelijk een systeem dat een permanente plek in het water heeft en met behulp van grote drijvende armen en de natuurlijke stroming het plastic uit de oceanen opvangt.

Het project is nog steeds in de ontwikkelingsfase, zodat ze uiteindelijk voor de best mogelijke resultaten kunnen gaan. Wanneer het project af is, wordt geschat dat het elke 5 jaar 50% van het plastic uit de Noord-Atlantische ophoping kan verwijderen!

Vorige week,16 augustus, kwam Boyan Slat met een nieuwe update die ervoor zorgt dat het systeem nu beter werkt. Tot heden bewoog het eerste systeem, genaamd Wilson, niet met de juiste snelheid door het water. Dit had als gevolg dat plastic wel het systeem in dreef, maar er ook weer uit dreef. Nu hebben ze een oplossing gevonden die ervoor zorgt dat het opgevangen plastic ook daadwerkelijk in het systeem blijft zitten.

Op de website van The Ocean Clean Up kan je updates volgen over het project! Was je hiervoor nog niet bekend met het project? Dan is de onderstaande video ook interessant!

Boyan Slat over The Ocean Clean Up (2014)

2. Green Fins

In de industrie van diepzeeduiken is het belangrijk om een gezond milieu te ondersteunen, want een gezonde omgeving betekent een mooie omgeving en dat is belangrijk voor recreatieduiken. Om deze reden zou je denken dat duikbedrijven en instanties veel met oplossingen voor de plasticsoep bezig zijn. Toch valt dat best tegen, want het Green Fins initiatief is de enige officiële milieustandaard in de wereld voor (recreatie)duiken!

Het is dus in het belang van duikbedrijven om duurzame praktijken te implementeren, maar uit zichzelf weten ze vaak niet goed waar ze moeten beginnen. Daarom helpt het Green Fins initiatief door begeleiding en ondersteuning te bieden aan bedrijfseigenaren en internationale instanties om duurzame praktijken te kunnen implementeren.

Op de wereldkaart hieronder zie je waar ze allemaal partners hebben. Heb jij interesse in duiken maar wil je dat wel zo milieuvriendelijk mogelijk doen? Zoek dan een bedrijf die lid is van het Green Fins initiatief! Dat kan je vinden op hun website.

3. UN Environment

Dit initiatief van de Verenigde Naties brengt overheden, non-profits, lokale autoriteiten, academische instanties en de privé sector samen om realistische oplossingen te vinden voor het verminderen van afval in onze zeeën en oceanen. Ze hebben meerdere projecten lopen maar wij geven een voorbeeld die te maken heeft met de plasticsoep.

The Clean Seas campaign, begonnen in 2017, heeft als doel om de meest prominente bronnen van zwerf afval in onze zeeën en oceanen te elimineren voor 2022. De campagne heeft een focus op wegwerp plastic en microplastic uit cosmetica. Het project pakt het probleem van meerdere kanten aan door onder andere bij overheden aan te dringen om meer beleid te voeren voor plastic reductie, de industrie te pushen om minder plastic verpakkingen te gebruiken en de consument te motiveren om hun plastic gebruik te veranderen.

Bijvoorbeeld hebben ze in samenwerking met animator Jim Toomey een animatieserie gecreëerd die humor gebruikt om acties te laten zien die mensen kunnen ondernemen om zwerf afval te verminderen. Hieronder zie je een van de video’s, de rest kan je zien als je de bovenstaande link volgt.

Two Minutes On Oceans With Jim Toomey: Marine Litter

4. Seabin

Dit innovatieve idee heeft inmiddels al 114.916 kg drijfafval opgezogen over de hele wereld! Het heet de Seabin en het werk zo: Oppervlaktewater wordt door de bovenkant van de Seabin gezogen en gaat door de Seabin heen. Het water neemt drijfafval mee, maar loopt zelf weer uit de Seabin aan de onderkant. Het drijfafval blijft achter in een zak aan de binnenkant van de Seabin. Op het plaatje hieronder kan je van de buitenkant zien hoe een Seabin zo’n beetje te werk gaat!

Deze innovatie kan naar schatting 3.9 kg drijfafval per dag of 1.4 ton drijfafval per jaar vangen en dat inclusief microplastic tot wel 2 mm klein! De nieuwste versie kan ook microvezels, nog kleiner dan microplastic, vangen. Daarnaast kan het ook nog olie opnemen dat op het oppervlakte van het water drijft en eventuele besmette of dode waterplanten vangen! Het reinigt het water dus niet alleen van plastic, maar ook andere vervuiling!

Op de wereldkaart hieronder zie je (bijna) alle huidige Seabins op de wereld! In Nederland hebben we er al 3!

Seabin in actie
Wereldmap van alle Seabins

Interessant

Plastic Soup Foundation logo

De Plastic Soup Foundation is opgericht in 2011 en begon als klein initiatief. Sindsdien is het gigantisch gegroeid en heeft inmiddels een wereldwijd netwerk ter beschikking. Je kent ze onder andere van het project Beat the Microbead, waar we het al vaker over hebben gehad bij Klooker.

De Plastic Soup Foundation heeft een online dossier waar ze verschillende oplossingen en innovaties van andere organisaties en instanties beoordelen. Ze hebben daar een hele lange lijst vol met initiatieven en projecten, veel meer dan wij in deze mailing kunnen noemen. Heb je daar interesse in? Check dan het dossier! Ook kan je meer lezen over projecten die wij hebben genoemd. Onder andere The Ocean Clean Up van Boyan Slat en de Seabin staan op deze pagina.


Tips & tricks

In deze mailing hebben we niet veel tips & tricks om met je te delen, dus we houden het kort en simpel. We willen in ieder geval een aantal manieren met je delen waarop je actief mee kan doen aan de vermindering van plastic afval in onze zeeen en oceanen.

1. Doe niet, actief of passief, mee met het probleem

Dit klinkt heel voor de hand liggend, maar het moet toch genoemd worden omdat men soms onbewust of passief toch aan het probleem kan bijdragen. Bijvoorbeeld door niet goed geïnformeerd te zijn over afvalscheiding en daarom wellicht bij te dragen aan het afvalprobleem. Hoe kan je dit vermijden? Wees geïnformeerd over onderwerpen zoals plastic (alternatieven) en afvalscheiding en volg actuele en lokale updates zodat je niet per ongeluk bijdraagt aan de plasticsoep. Door het lezen van Klooker ben je al heel goed bezig met deze stap!

2. Doe actief mee met de oplossing!

Deze tip is (vinden wij) leuker dan de vorige! Want we gaan wat dingen met je delen die je kan doen om áctief bij te dragen aan de vermindering van de plasticsoep.

Plastic vissen

Deze hebben we al een aantal keer genoemd de laatste tijd dus daar gaan we verder niet diep op in, maar we wouden hem toch nog een keertje met je delen omdat die zo goed past bij dit onderwerp! Plastic vissen dus!

Doneer

Bijvoorbeeld aan een van de initatieven die wij vandaag hebben genoemd. We linken ze hieronder nog een keertje:

Klik hier om te doneren aan The Ocean Clean Up van Boyan Slat!

Klik hier om te doneren aan Green Fins!

Klik hier om te doneren aan Seabin!

Klik hier om te doneren aan Plastic Soup Foundation!

Organiseer een zwerfafval opraap evenement!

Deze hebben we ook al in onze vorige Topic Mailings: Plastic & Jezelf genoemd. Door zwerfafval te rapen voorkom je dat het afval uiteindelijk in het water eindigt.

Leg een eed af voor UN Environment’s Clean Seas project!

Door deze eed af te leggen zweer je verschillende wegwerp plastic producten af, waaronder waterflesjes en rietjes.

3. Lees je in over het plastic probleem en alle oplossingen, en vervangende producten die je kunt kopen.

Lees bijvoorbeeld de vorige ‘Plastic & Jezelf’ mailings. 

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • Next Page »

Copyright © 2025 · Klooker on Genesis Framework · WordPress · Log in